Foglio di alluminio o pellicola trasparente - vantaggi e svantaggi


I bordi asciutti sul formaggio oi salumi stagionati non solo non sembrano appetitosi, ma non hanno un buon sapore. Per mantenere il cibo fresco, ora ci sono vari metodi. Ma oltre al prezzo del materiale dovresti anche considerare quale cibo vuoi avvolgere. Ecco i vantaggi e gli svantaggi dei diversi materiali.

Alufoil - problematico con acidi e sali

Tutti gli alimenti contenenti acidi o sali reagiscono con un foglio di alluminio. Anche una mela tagliata può bucare il foglio di alluminio. Il problema non è il buco ma il gusto del foglio di alluminio. Quantità eccessive di alluminio possono mettere a rischio la vostra salute. Se si dovesse prendere qualcosa che era impregnato di alluminio, l'importo sarebbe stato quasi certamente superato.

  • Il foglio di alluminio non lascia passare l'ossigeno
  • alimenti acidi o salati mai in foglio di alluminio
  • può essere problematico durante il congelamento

Carta da forno o pellicola trasparente come strato intermedio

Se vuoi congelare cibi che potrebbero essere leggermente salati o acidi con un foglio di alluminio perché potrebbero essere ingombranti, dovresti inserire alcuni strati di pellicola trasparente o carta sandwich. Questo impedisce il contatto diretto con alimenti che sono sfavorevoli al foglio di alluminio.

Pellicola aderente - non molto robusta

Soprattutto per i salumi e gli snack che si desidera conservare per alcuni giorni in frigorifero, la pellicola trasparente è spesso migliore del foglio di alluminio. Tuttavia, il film aderente non è adatto per il congelamento perché è troppo sottile. Inoltre, il film non regge nel gelo. Conosciamo tutti la pellicola a basso costo che non può essere fissata e serrata correttamente. Ancora peggio, il film si mantiene al freddo.

  • La pellicola trasparente è senza plastificante
  • L'ossigeno può entrare nel cibo attraverso il film
  • attacchi microbiologici al cibo vengono evitati
  • difficilmente adatto al congelamento

Consigli e trucchi

Con la pellicola trasparente e il foglio di alluminio da soli, difficilmente si può uscire da una famiglia. Senza alcune lattine di cibo fresco probabilmente non funzionerà. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla qualità delle lattine di plastica. Le dosi devono essere contrassegnate in PP o PE per essere idonee al cibo. Alcuni esemplari economici dell'Estremo Oriente non hanno questi segni e contengono troppi plastificanti che potrebbero entrare nel cibo.


Scheda Video: FILM PELLICOLA ISOLANTE TRASPARENTE PER EFFETTO FINESTRE DOPPIO VETRI