Il coltello ceramico appartiene alla lavastoviglie? Importanti istruzioni per la cura


I coltelli in ceramica presentano alcuni vantaggi rispetto alle lame in acciaio convenzionali, ma richiedono anche una cura speciale. Abbiamo raccolto alcuni suggerimenti importanti per ottenere i vostri coltelli di alta qualità e chiarire la questione se sia necessario mettere i pezzi di valore per la pulizia in lavastoviglie.

Le peculiarità di un coltello in ceramica

Le ceramiche sono estremamente dure, ma non indistruttibili. Soprattutto, le lame in ceramica finemente triturata devono essere trattate con cura, in modo da poter usare i vantaggi del materiale per lungo tempo.

  • La lama di un coltello in ceramica di alta qualità è quasi dura come un diamante.
  • Le lame dure si consumano solo lentamente, rimangono affilate per molto tempo.
  • I coltelli in ceramica sono più leggeri dei coltelli in acciaio.
  • Non c'è ruggine sulla lama.
  • Una lama ceramica non è magnetica.
  • I coltelli di ceramica sono privi di aromi o odori.
  • Non ci sono macchie d'acqua sulla superficie liscia.
  • Il materiale igienico è sicuro per il cibo e antiallergico.

Mantenere e pulire correttamente il coltello in ceramica

La cura quotidiana del coltello in ceramica include anche una corretta manipolazione. Non tagliare, raschiare o fare leva con la lama di alta qualità, ma tagliare sempre delicatamente il cibo con una leggera pressione.

Come base per il taglio dovresti servire una tavola di legno o di plastica, che non danneggia la lama. Non tagliare mai su vetro, pietra o porcellana! Il coltello si attenuerà più velocemente su questi documenti, la lama sottile potrebbe rompersi.

Inoltre, non tagliare cibi congelati o ossa dure per evitare di danneggiare la lama. Non lasciare mai cadere il coltello sul pavimento! Pulire preferibilmente il coltello ceramico a mano con un panno umido.

Posso mettere un coltello ceramico in lavastoviglie?

I coltelli in ceramica con manico in plastica possono sempre essere lavati in lavastoviglie. Tuttavia, alcuni produttori mettono in guardia contro l'usura più rapida con frequenti lavaggi in lavastoviglie, in quanto la lama è esposta a temperature altamente fluttuanti e detergenti aggressivi in ​​questo caso.

Assicurati di conservare il tuo coltello ceramico nella lavastoviglie in modo che non possa colpire ovunque durante il processo di lavaggio. Altrimenti, la lama può essere danneggiata.

Si consiglia di non mettere il coltello in ceramica in lavastoviglie, perché la cura manuale è molto facile e delicata. L'elevata densità superficiale della ceramica non consente a sporco, umidità o acidi di penetrare, quindi pulire e asciugare correttamente sarà sufficiente.

Consigli e trucchi

Anche quando stai conservando puoi salvare il tuo coltello ceramico di alta qualità: mettilo in un blocco coltelli o usa una protezione speciale.


Scheda Video: Taglio eccezionale!!! Coltello professionale in ceramica