Raccolta delle ciliegie all'inizio dell'estate

Raccolta delle ciliegie: all'inizio dell'estate deliziose ciliegie e cibo

Raccolta delle ciliegie all'inizio dell'estate: inizio

Giusto in tempo per l'inizio ufficiale dell'estate, puoi raccogliere le prime ciliegie in Germania. In alcuni Le regioni e le condizioni meteorologiche favorevoli possono essere già alla fine di maggio o agli inizi di giugno scegli le prime ciliegie. Il periodo della raccolta, il simile chiamato ciliegie, si estende fino alla metà di agosto in esso. Ogni settimana diverse varietà di ciliegia raggiungono la loro maturità - che prevede un cambio di gusto!

Il criterio decisivo per la maturazione dei frutti è il gusto. Sono quelli Frutta dolce e succosa, è giunto il momento per la raccolta delle ciliegieperché i frutti maturi possono scoppiare durante la pioggia intensa e prolungata e sono quindi persi per la raccolta delle ciliegie.

I frutticoltori proteggono quindi le loro ciliegie delicate costruendo enormi ombrelli sulle loro ciliegie.

Riveliamo tutto ciò che vale la pena conoscere sulle ciliegie e sulla raccolta delle ciliegie, in modo che tu possa presto goderti i deliziosi frutti.

Ciliegi nel giardino

I ciliegi non sono solo per la loro breve durata Fiori in primavera, ma anche a causa della loro frutta amara ai frutti dolci in estateMolto popolare Sono tra gli alberi più facili da curare. Piantato all'inizio dell'autunno e fornito di fertilizzante, la raccolta può essere fatta l'anno successivo con un piccolo ciliegio della scuola materna.

Mentre tu stesso Le amarene sono particolarmente adatte per le marmellate a causa della loro acidità di frutta, le ciliegie dolci sono soprattutto per il consumo fresco pensò. Per godere dei deliziosi frutti, i ciliegi e gli arbusti dovrebbero essere dotati di trappole per la pesca della ciliegia all'inizio di metà maggio. Altrimenti ci si deve aspettare all'inizio dell'estate sfortunatamente con l'apparizione della mosca della ciliegia.

Per una crescita ottimale e a le ciliegie ricche devono essere tagliate a germogli che hanno già dato i loro frutti in modo che possano essere fruttuosi di nuovo l'anno prossimo trasportare. Inoltre, si dovrebbero rimuovere anche rami stretti, rami malati e mummie di frutta. Altrimenti, la trasmissione di malattie fungine minaccia.

Il momento dopo la raccolta delle ciliegie è l'ideale, poiché le ferite guariscono più velocemente durante questo periodo. Tuttavia, è importante che i tagli siano fatti con una chiusura della ferita, in modo che il ciliegio sia protetto dall'infestazione da parassiti.

Come sono diversi i ciliegi in agrodolce?

Raccolta delle ciliegie all'inizio dell'estate: dell

Fiori di un ciliegio

il ciliegio selvatico (Prunus avium), noto anche come dolce ciliegia, Fiori da maggio a metà giugno e raggiungono un'altezza media di 20 metri, I frutti di questo albero di ciliegio hanno un colore giallo, dal rosso al rosso scuro e una polpa soda.

Inoltre, tra ciliegie (Prunus avium subsp Juliana) e ciliegie cartilagine (Prunus avium subsp. Duracina). Le ciliegie di cartilagine sono più croccanti e hanno un carne più soda, di colore giallo-rossastro. Al contrario, le ciliegie hanno una polpa morbida e succosa.

In confronto, i ciliegi e gli arbusti sono fatti con le cosiddette amarene (Prunus cerasus)fino a 10 metri di altezza e produce frutti chiari e di colore da rosso scuro a neroche ha un sapore più acido delle ciliegie. Questi alberi di ciliegio fioriscono già in aprile e maggio.

Suggerimento: Tieni a mente quando si sceglie un albero che un albero di ciliegio può diventare molto alto ed espansivo dopo alcuni anni di esistenza. Pianificare in anticipo un luogo in cui il ciliegio ha una distanza sufficiente dal giardino vicino e ombreggiato piante utili e ornamentali o aree salotto non sfavorevoli.

Raccogliere le ciliegie

Raccolta delle ciliegie all'inizio dell'estate: inizio

Raccolta delle ciliegie: le ciliegie devono essere raccolte prima della pioggia, altrimenti scoppieranno.

Prima che le ciliegie vengano mangiate, devono prima essere raccolte dal ramo - preferibilmente prima che i frutti dolci cadano troppo maturi al suolo. Qui, le ciliegie mollicce sono spesso volate da vespe, nel giardino incurante i visitatori possono entrare rapidamente. A uno Per evitare la peste del vespa nel giardino, le ciliegie vengono raccolte in anticipo o smaltite immediatamentese sono già caduti.

Inoltre, i frutti maturi sull'albero non dovrebbero bagnarsi, perché poco prima del tempo di anatra, la polpa ha un contenuto zuccherino particolarmente alto. Affinché il contenuto di soluti in acqua piovana e polpa sia uguale, è necessario aggiungere più acqua al frutto per diluire la soluzione di frutta. L'assorbimento d'acqua porta quindi all'aumento di volume e infine alla rottura del frutto.

Consigliato è quindi anche un cesto di frutta intrecciato, Il legno può perdere Anche il succo di frutta assorbe e previene il rischio di marciume o contusioni sgradevoli. È anche importante non arrampicarsi sulle cime degli alberi, ma usare una scala robusta. Sebbene i rami sembrino stabili, possono facilmente rompersi sotto il peso del giardiniere - o dei bambini.

Ingredienti di ciliegie

Raccolta delle ciliegie all'inizio dell'estate: inizio

Ciliegie: gustose e salutari

Le ciliegie sono frutti estremamente popolari, che non sono solo piaceri crudi. Sono anche chiamati Riempimento di torta alla crema, come guarnizione di torte e in piatti di quark mangiato volentieri Le ciliegie acide trovano la loro strada nelle nostre dispense come marmellate cotte. Ogni tedesco consuma in media un chilo di ciliegie all'anno.

Oltre al loro gusto aromatico, le ciliegie dolci possono anche vincere con i loro minerali e vitamine. Le ciliegie ne contengono una miscela equilibrata di provitamina A, vitamine del gruppo B, vitamine C ed E e livelli di sostanze bioattive come gli antociani. Potassio, calcio, magnesio e ferro completano il quadro generale positivo.

100 grammi di ciliegie non hanno nemmeno 60 chilocalorie. Pertanto, le ciliegie fresche nelle calde giornate estive non sono solo rinfrescanti, ma soprattutto deliziose e salutari.

Suggerimenti per le ciliegie saporite

Raccolta delle ciliegie all'inizio dell'estate: dell

Delizioso: marmellata di ciliegie fatta in casa

Quando si raccoglie la ciliegia, è importante notare alcune caratteristiche specifiche delle ciliegie. Ad esempio, le ciliegie non fanno parte della specie di frutta matura e dovrebbero quindi essere acquistate solo tinte o mature. Si può vedere la freschezza delle merci del supermercato Verde del gambo, che si fissa anche dolcemente e saldamente con la ciliegia dovrebbe essere I frutti con difetti, come lividi o steli sciolti, comportano il rischio di crescita della muffa e vengono immediatamente rimossi dalla confezione e smaltiti.

Il gambo viene rimosso dopo il lavaggio, in modo che l'aroma non venga lavato e la ciliegia abbia un sapore solo acquoso. Inoltre, le ciliegie raccolte devono essere consumate rapidamente, poiché non contengono più di due o tre giorni nel compartimento vegetale del frigorifero.

Prima di mangiare, devi prima rimuovere il piccolo kernel. I frutti sono molto più facili da pietra, se li metti in freezer per qualche minuto. Le ciliegie denocciolate possono essere perfettamente conservate come marmellata. A proposito, questo è particolarmente aromatico con due noccioli di ciliegia per vaso.

Combatti la mosca della ciliegia

Raccolta delle ciliegie all'inizio dell'estate: inizio

Molti giardinieri amano lamentarsi di parassiti nel ciliegio: questi sono spesso quelli Mosca della frutta della ciliegia, che combatte mirata all'inizio dell'estate dovrebbe essere Se trovi anche i vermi nelle ciliegie o desideri essere informato in anticipo, troverai informazioni informative nel nostro contributo alla mosca del ciliegio.

Pagine simili

  • Costruisci il tuo hotel per insetti - istruzioni per la costruzione
  • Le api tengono in giardino - consigli per gli apicoltori amatoriali
  • Grondaie per ogni tipo di tetto e grondaia
  • Giardino giapponese: crea un giardino giapponese
  • Hai programmato le vacanze? Quindi il tuo giardino rimarrà bello fino al tuo ritorno!
  • Cura del prato - Scarifying, Aerating, Sowing, Mulching, Fertilizing, Lawning and Watering
  • Giardino cinese: crea un giardino cinese
  • Winterizing the garden: preparazioni invernali e svernamento
  • Le zucche raccolgono in autunno - il raccolto della zucca nel giardino
  • Bambini in giardino - bambini affascinanti per il giardinaggio
  • Raccolta delle mele in autunno: consigli per la raccolta
  • Suggerimenti per un lavoro sicuro nel giardino di casa
  • Piano del giardino - istruzioni
  • Malattie fungine sulle ciliegie

Scheda Video: Raccolta delle ciliegie sui Colli Euganei.mpg