Pianta le zucchine nel tuo giardino - tira le zucchine da solo


Pianta e mantieni la pianta delle cucurbitacee in rapida crescita

Pianta le zucchine nel tuo giardino - tira le zucchine da solo: tira

Le zucchine (Cucurbita pepo) provengono dalla famiglia delle piante di cucurbita e lo erano sviluppato dall'allevamento dalla zucca del giardino. I botanici chiamano zucchini omozigoti, il che significa che i fiori maschili e femminili crescono su una pianta.

Le colture sviluppare forme e colori diversi, La zucchina più conosciuta ricorda nella forma di un cetriolo, è allungata e verde. Ma anche gli esemplari tondi, gialli o rigati possono essere facilmente coltivati ​​nell'orto e lavorati in cucina. Anche le zucchine hanno un sapore molto gustoso crudo, come l'insalata grattugiata e anche i fiori ben fatti possono essere mangiati.

Se vuoi anche coltivare le verdure da giardino popolari, dovresti ricorrere a varietà resistenti. Qui troverai informazioni importanti sulla coltivazione e la cura delle zucchine.

Varietà di zucchine popolari per il giardinaggio

Se i giardinieri amano decidere di coltivare zucchine, sono l'imbarazzo della scelta perché ci sono così tante varietà di zucchine che è difficile prendere una decisione. Inoltre, due piante di zucchine sono sufficienti per una piccola famiglia: La raccolta è altrimenti così produttiva che molti frutti devono essere gettati via o dati via perché, congelati e scongelati, la zucchina perde il suo morso e il suo aroma.

Decidi anche consapevolmente per specie di zucchine resistenti alle malattie, che sono disponibili grazie a diversi nuovi allevamenti nel commercio specializzato. Sono molto più facili da pulire e più robusti.

Pianta le zucchine nel tuo giardino - tira le zucchine da solo: zucchine

Le zucchine gialle creano un bel contrasto cromatico nell'orto.

La varietà di zucchine Dundoo produce frutti verde scuro, allungati e può essere raccolto particolarmente presto. Si dice che questa varietà sia resistente a tutte le malattie conosciute delle zucchine ed è quindi spesso coltivata come una classica forma di zucchine.

Straordinario si presenta il Variety Gold Rush F1 (Gold Rush)che forma zucchine gialle e allungate, che rappresentano con i loro colori intensi un grande contrasto con le foglie verde scuro. La maturità di questa varietà è di circa 55 giorni.

I frutti di varietà Bianco di Trieste sono di colore verde chiaro, quasi bianco e hanno un aroma molto particolare. Già dopo 45 giorni, le zucchine possono essere raccolte e godute crude. In caso di cattive condizioni del sito, gli esperti raccomandano l'impianto della varietà Partenon F1, che promette anche in condizioni climatiche fresche e in condizioni di terreno povere, con rese ancora buone.

Condizioni e posizione delle zucchine

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Le zucchine hanno fiori maschili e femminili e prospera in un luogo soleggiato.

Le piante di zucchine sono molto espansive a causa delle loro grandi foglie e necessitano di una posizione scelta deliberatamente nell'orto. Come guida Circa 2 metri quadrati di superficie per una zucchina, ma due piante sono sufficienti per una famiglia.

Per tutti i tipi di zucchine diventa una posizione soleggiata con la terra calda e profonda-allentata selezionato. Le cucurbitacee prosperano in modo ottimale in un letto rialzato, ma si sentono anche a loro agio nella normale orto purché abbiano abbastanza spazio e abbastanza nutrienti.

suggerimento: In un piccolo giardino può una varietà cespugliosa come Corsa all'oro o piante rampicanti della varietà Tondo fa bene essere scelto Quest'ultimo cresce su un aiuto a traliccio.

Semina e piantatura

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Le zucchine possono essere facilmente preferite dai semi.

Dopo i ghiacci Alla fine di maggio, le piantine precoci vengono poste nella zona vegetale preparata. Ora il terreno è sufficientemente caldo e non minaccia le gelate notturne. Mantenere una distanza di piantagione di almeno 80 centimetri tra le singole piante.

In alternativa, semi di zucca seminato all'aria aperta dalla fine di maggio. Tuttavia, soffrono di erbacce e impiegano ancora un po 'per dare finalmente frutti.

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Un tunnel di film favorisce la crescita delle piante delle zucchine.

In modo ottimale, i semi già preferito in casa qualche settimana prima. Sarà seminato a metà aprile in un vaso di fiori abbastanza grande su un davanzale soleggiato. Il vaso di fiori dovrebbe avere un diametro di almeno 9 centimetri, in quanto le piantine diventano rapidamente molto grandi.

Siediti due semi per vaso Dopo una settimana, i semi di zucchina iniziano a germogliare. Confrontate le due piantine se entrambi i semi germinano, e infine rimuovete i germogli più deboli per far crescere almeno una pianta di zucchina sana e forte per vaso.

Infine, se non è più necessario aspettarsi una gelata tardiva, le piante possono spostarsi a destinazione nel giardino. Qui le verdure ad alto consumo prosperano nella cultura mista particolarmente buoni, i partner ideali per la semina sono ad esempio fagioli, cipolle o nasturzio.

suggerimento: Non piantare i semi troppo prestoAltrimenti, le zucchine diventano troppo confuse ed espansive prima che possa finire nel letto alla fine di maggio.

Coltivare piante di zucchine

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Dai fiori femminili finalmente si producono i frutti.

Una volta che le piante di zucchine hanno trovato la loro posizione nel letto e sono cresciuti bene, sono relativamente facili da curare.

Le piante frugali dovrebbero essere regolarmente fornite con fertilizzanti organici come compost o farina di corno, poiché i bevitori pesanti scavano rapidamente il terreno e poi crescono male. Inoltre, dovrebbe il terreno è regolarmente allentato, Allo stesso tempo, le infestanti in competizione possono essere rimosse.

Inoltre un ulteriore strato di pacciamatura inibisce la crescita delle infestanti e ha anche un buon effetto sulla struttura del suolo, dal momento che l'acqua può essere immagazzinata meglio e i frutti non entrano in contatto con il terreno umido.

Mantenere costante l'umidità del suolo e l'apporto di sostanze nutritive, perché sotto stress, le zucchine producono più fiori maschili che non possono produrre frutti. Quindi se la tua pianta è in fioritura ma non produce zucchine, probabilmente è dovuta a cure improprie o ad una posizione non ottimale.

suggerimento: Per gli esperti di acqua consiglia acqua piovana non troppo fredda. Evitare di annaffiare le foglie, in quanto ciò può portare rapidamente a un'infezione fungina dell'intera pianta.

Malattie e parassiti

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L'oidio è caratterizzato da macchie luminose e depositi di farina sulle foglie delle zucchine.

Le giovani piante di zucchine sono particolarmente minacciate dalle lumache. Le foglie tenere sono rapidamente mangiate e l'intera pianta può entrare. Qui aiuta a distribuire pallottole di lumaca come misura precauzionale o per raccogliere le lumache al crepuscolo in modo mirato.

anche un tunnel di alluminio o uno speciale recinto può tenere lontani i parassiti striscianti.

Inoltre, le foglie su larga scala rapidamente infettato da funghi dannosi. Se le zucchine vengono piantate troppo strette, le foglie saranno difficili da asciugare completamente. L'umidità persistente fornisce il terreno fertile ideale per le spore fungine che si diffondono nell'aria e si attaccano alle foglie bagnate.

Le zucchine sono particolarmente sensibili all'oidio attraverso rivestimenti fioriti e macchie grigio-bianche indicando le foglie. Di conseguenza, le foglie muoiono. La peronospora, tuttavia, è caratterizzata da macchie giallo-marroni e muffa brillante.

Essere diagnosticato con una malattia fungina Tutte le parti interessate delle piante sono state tagliate e smaltite con i rifiuti domestici. Inoltre, dovresti rispettare una pausa di coltivazione di tre anni in questo luogo, poiché i funghi possono anche sopravvivere nel terreno per diversi anni.

Zucchine di raccolta e lavorazione

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Le zucchine vengono raccolte tra giugno e ottobre. Rimangono freschi in frigo per 14 giorni.

zucchini conta per le verdure a crescita rapida e può spesso essere raccolto dopo 6-8 settimane, perché le zucchine giovani e corte hanno un gusto molto più gradevole. Una zucchina ideale è una lunghezza tra 15 e 20 centimetri, ora la conchiglia è piacevolmente morbida e la polpa già sufficientemente soda e aromatica.

Durante la raccolta, tagliare le zucchine con un coltello affilato. Ora può essere consumato fresco o ulteriormente trasformato. Nel frigorifero, la frutta può essere conservata fino a 14 giorni, Tuttavia, gli esperti sconsigliano il congelamento perché perdono la loro consistenza e sapore. Le estremità delle zucchine vengono rimosse prima del consumo.

suggerimentoSe hai la pianta di zucchine raccogliere regolarmente promuovere una nuova fioritura, che crea nuovamente nuovi frutti. D'altra parte, la redditività soffre se lasciate che le zucchine crescano eccessivamente sulla pianta.

Ricetta vegetariana: zucchine farcite al forno

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Le zucchine possono essere lavorate in molti modi. I piatti al forno dal forno sono particolarmente buoni.

Ingredienti (per 2 persone):

  • 1 grande zucchina
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 scalogni
  • 1 spicchio d'aglio
  • 100 g di formaggio feta
  • 50 g di noci
  • 2 fette di pane bianco
  • 1 uovo
  • Sale e pepe

preparazione:

Le zucchine Lavare e scottare in acqua bollente per 5 minuti, Dopo il raffreddamento, dimezza la lunghezza delle zucchine e, usando un cucchiaio, taglia la parte interna del frutto (non buttarlo via). È importante che si fermi un bordo stabile: le zucchine tagliate a metà assomigliano a una piccola nave.

Scalda l'olio in una padella e friggere gli scalogni e gli spicchi d'aglio tritati finemente. Quindi tritare la polpa di zucchine estratta e metterla nella padella. Sbriciolate il pane bianco senza margine e fatelo soffriggere nella padella con le noci per qualche minuto. Infine, mescolare l'uovo e il formaggio feta e condire con sale e pepe.

suggerimento: In alternativa, il riempimento può anche essere aggiunto a piacimento preparato con carne macinata e 5 cucchiai Ajvar essere.

Mettere il ripieno nelle metà di zucchine tagliate a dadini e Cuocere a 190° C per circa 30 minuti in un forno preriscaldato. Se le zucchine sono coperte con un foglio di alluminio nel forno, cuoce molto delicatamente. Con questo metodo, rimuovere il foglio di alluminio dopo 30 minuti e lasciare cuocere i gusci delle zucchine per altri 10 minuti.

Buon appetito!

Ricette vegetariane al barbecue con zucchine

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Ricette vegetariane al barbecue con verdure fresche

Le zucchine sanno anche come ispirare sulla griglia. In combinazione con altre verdure o erbe fresche del giardino, i piatti vegetariani con zucchine sono un accompagnamento popolare alla festa barbecue. Lasciati ispirare e visita la nostra ampia pagina sulle ricette vegetariane al barbecue.

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Scheda Video: I fiori di zucca e di zucchina: la differenza fra femminili e maschili