Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane


Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane: marzapane

Cuocia le piccole case del pan di zenzero voi stessi

Una casa di marzapane fatta in casa dura fino a Natale, se non è stata precedentemente saccheggiata segretamente. Tuttavia, tieni presente che il pan di zenzero diventerà un po 'più duro e più secco nelle settimane.

Mentre una grande casa delle streghe richiede molto tempo, i bambini più grandi possono cucinare le loro casette e farli con glassa e dolciumi.

Le piccole case di panpepato hanno il vantaggio di essere mangiate durante l'Avvento e non troppo asciutte come decorazione natalizia.

Crea tu casa delle streghe e casa di marzapane

"Croccante, croccante, inginocchiato, chi sta rompendo la mia casetta?" Ogni bambino conosce questa domanda dalle fiabe Hansel e Gretel dei fratelli Grimm e sicuramente sa subito che cos'è una casetta, da cui i bambini poveri del boscaiolo mangiano: una casa di marzapane.

La tradizione di fare una casa di marzapane e cuocere in forno nella cucina locale risale almeno al 15° secolo. La base dell'idea era la terra del latte e del miele, che veniva presentata con rinnovate case croccanti. Tuttavia, è la casetta delle streghe nella fiaba di Hänsel e Gretel a dare forma alle idee di generazioni di bambini.

Al giorno d'oggi, la cottura di una casa di marzapane fa parte della stagione dell'Avvento per molte famiglie. Con piatti di pan di zenzero, dolci e la nostra guida di casa di pan di zenzero, tutti possono creare una casa carina.

Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane: preparare

Finnhütten come una casa di marzapane

ingredienti:

  • 375 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di margarina
  • 5 cucchiai di latte
  • ½ spezia di pan di zenzero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Per progettare la casa di marzapane:

  • 300 g di zucchero a velo
  • 1 albume d'uovo
  • succo di limone
  • Dolci, come gomme alla frutta, cioccolato, gocce, perle di zucchero

Istruzioni di cottura per piccole case di pan di zenzero

Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane: preparare

Piccola casa di marzapane croccante

Per prima cosa, preparare l'impasto con burro, zucchero, latte, spezie di panpepato, farina e lievito e impastare con l'impasto in modo uniforme. Quindi viene avvolto in pellicola trasparente e deve riposare in frigorifero per due ore.

Dopo il periodo di riposo, spolverare il piano di lavoro con un po 'di farina e stendere la pasta di pan di zenzero a circa 3-4 mm di spessore. Ora con una carta di pasta o una ruota di circa 39 rettangoli delle dimensioni di 5 x 7 cm tagliati e posizionati su diversi fogli di carta da forno progettati. Più tardi formano le pareti e il pavimento delle piccole case di pan di zenzero.

Cuocere in forno preriscaldato a 160° C in circolo per circa 8-9 minuti, togliere dal forno e lasciare raffreddare.

Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane: marzapane

Casa di marzapane con un sacco di glassa

Ora inizia la parte divertente della cottura: il bricolage della casa di marzapane. Come lo zucchero a velo serve la glassa, che ti fai mescolando zucchero a velo con succo di limone mescolando continuamente. Dovrebbe essere in grado di modellarsi bene senza perdere peso.

Per creare una casa di marzapane, posizionare una porzione del cast in una tasca da pasticcere e rivestire i due bordi stretti di un piatto di pan di zenzero. Metti due lastre nel getto come un tetto a punta e ricopre anche la cresta.

Infine, spazzola tutta la casa con la glassa a tuo piacimento e incolla le caramelle e gli orsetti gommosi. Dopo l'essiccazione, la piccola casa di marzapane è una dolce decorazione natalizia.

Streghe e stoviglie per cucinare

Il cottage croccante con la brutta strega della fiaba "Hansel e Gretel" aveva pareti di pan di zenzero ed era decorato con molte prelibatezze, dove i bambini hanno rosicchiato. Se vuoi creare la tua casa delle streghe decorativa, puoi cuocere i pezzi di pan di zenzero insieme ai tuoi bambini e poi assemblarli prima che i più piccoli possano decorarli.

Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane: preparare

Piatti di pan di zenzero per costruire una casa

ingredienti:

  • 750 g di farina
  • 250 g di miele di fiori
  • 50 ml di acqua
  • 1 uovo
  • 1 bustina di cloruro di potassio
  • 1 confezione di sale di corno di cervo
  • 1 bustina di spezie di pan di zenzero
  • Cannella e polvere di cacao a volontà

Per creare la casa di marzapane:

  • 300 g di zucchero a velo
  • succo di limone
  • Lenticchie di cioccolato colorate, gommose alla frutta, marshmallow, liquirizia, orsetti gommosi, bastoncini di zucchero, ecc.

Istruzioni di cottura per una casa croccante di pan di zenzero

Nel primo passaggio, viene preparato l'impasto. A questo scopo, lo zucchero e il miele vengono lentamente scaldati in acqua fino a ottenere uno sciroppo dolce, ma non deve cucinare.

Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane: istruzioni

Decora il tetto con la glassa

Quindi lasciare raffreddare la pentola a temperatura ambiente. Nel frattempo mettete il potassio e mettete il sale in due ciotole e mescolatelo con il latte. Per l'impasto, aggiungere la farina, il burro, l'uovo, lo sciroppo di zucchero, gli agenti lievitanti sciolti e le spezie e 1-2 cucchiaini di polvere di cacao in una terrina.

Mescolare l'impasto con il gancio per impastare un impasto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola e riposare per un'ora in frigorifero.

Dopo il periodo di riposo, l'impasto di pan di zenzero viene steso per circa 5 mm sul piano di lavoro spolverato di farina.

Per la casa delle streghe hai bisogno di:

  • 1 x ciascuna anteriore e posteriore
  • 2 pareti rettangolari x (rettangoli stretti in formato orizzontale)
  • 2 x tetto
  • 1 x grande piastra di base
  • se necessario, 1 x piccola porta
Suggerimento: Disegna i singoli pezzi su carta da forno, tagliali e incollali su cartone.

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Casa croccante con bastoncini di zucchero

Quindi gli stencil fatti in casa vengono posizionati sull'impasto e gli elementi vengono tagliati. Vengono quindi posti su un vassoio rivestito con carta da forno e spalmati di latte. In preriscaldato Forno a 170° C di aria in circolo per circa 12-15 minuti Cuocere sulla rotaia centrale.

Istruzioni per la casa di marzapane - Preparare la casa di marzapane: casa

Casa di marzapane con nastri acidi e chicchi di cioccolato

Fai la casa delle streghe con il pan di zenzero

Nell'ultimo passaggio, finalmente crei il cottage croccante. Usa lo zucchero a velo e un po 'di succo di limone per fare una glassa viscosa e allarga i bordi dei pezzi di pan di zenzero per incollarli insieme.

Ora il carattere può essere riempito in un sacchetto di spremere per decorare la casa o il cortile anteriore con esso. Allo stesso modo, serve da adesivo per attaccare i dolci alla casa delle streghe.

Che ne dici di una recinzione fatta di liquirizia o mini pretzel? Anche le lenticchie colorate al cioccolato, le perle di zucchero, le lumache di liquirizia e le gommose alla frutta sono perfette per la decorazione.

Quindi lasciare che la glassa si asciughi completamente e con attenzione spingere la casa croccante di pan di zenzero su un piatto di Natale.

Collegamenti e idee per la lavorazione e la cottura: cottage croccante, casa di marzapane e casa di marzapane

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Cuocere la casa delle streghe

La cottura e l'artigianato possono essere combinati molto bene durante la stagione dell'Avvento: il Natale non dipende solo dalle palle acquistate ma anche dalle decorazioni di Natale commestibili sull'albero di Natale e le deliziose case croccanti nella stanza creano un'atmosfera natalizia.

Non sempre deve essere una casa acquistata, dopotutto puoi creare una casa di marzapane con l'aiuto di una ricetta.

Sia nel metodo di costruzione tradizionale con tetto a punta fatto di pan di zenzero o una casa di marzapane fatta di biscotti o case con un tetto piatto: nella nostra collezione di link, abbiamo messo insieme le ricette più deliziose per case di marzapane e altri dolci natalizi.

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