Una bottiglia di vetro esplode a causa dell'espansione dei contenuti


Naturalmente, non è escluso che una bottiglia di vetro esploda. Le cause più comuni sono l'acido carbonico e la fermentazione secondaria del contenuto. Quando si parla di un'esplosione di una bottiglia di vetro, il più delle volte si tratta di far saltare il coperchio dall'apertura. Molto, molto raramente, il vetro si salta da solo.

Raro e dipendente dal contenuto

Di volta in volta, rapporti di bottiglie di vetro esplose si trovano nei media. Tuttavia, nel numero infinito di bottiglie di vetro in circolazione, questi casi si trovano nel range di migliaia di posti. Fisicamente, una delle leggi più conosciute entra in gioco: il riscaldamento assicura l'espansione fa aumentare la pressione.

Le bevande gassate sono sotto una sorta di pressione normale. Sulla forza del vetro e l'otturatore sono progettati. Le bevande contenenti lievito come l'alcol e alcuni succhi di frutta sono tagliati fuori dal processo di fermentazione mediante filtrazione prima dell'imbottigliamento. Le eccezioni note sono must e bianco primaverile, un vino giovane il cui processo di fermentazione è desiderato. Sarà consegnato in bottiglie aperte.

Biossido di carbonio proprio o estraneo

In linea di principio, sempre l'anidride carbonica o l'anidride carbonica sono l'innesco di una sovrapressione. O la parte di acido carbonico della bevanda si espande, che è stata prodotta artificialmente dal produttore o la fermentazione produce anidride carbonica "fresca". In entrambi i casi, la pressione a un certo punto supera la resistenza dell'otturatore.

Un tappo a corona "scoppia" come una corona e viene buttato via. Un tappo a vite inizia a deformarsi e porta la prima sovrapressione anche attraverso le apposite scanalature di sovrapressione nella filettatura della testa della bottiglia. Queste scanalature ausiliarie orizzontali producono il ben noto sibilo quando si svita, che allo stato normale dissipa già la sovrapressione tollerabile per poter aprire la bottiglia di vetro in sicurezza.

Misure preventive contro l'esplosione di bottiglie di vetro

  • I succhi con contenuto di frutta possono fermentare quando diventano "cattivi"
  • Le bevande alcoliche possono essere rifermentate se si è verificato un errore di imbottigliamento
  • Il riscaldamento della bottiglia di vetro come in un'auto parcheggiata in estate porta l'anidride carbonica esistente nella misura
  • Se la bottiglia di vetro è deformata, una fessura per capelli può far cadere la resistenza alla pressione al di sotto di quella del coperchio
  • Le bevande post-fermentative non devono essere chiuse
  • L'eccessivo scuotimento corrisponde fisicamente all'accelerazione delle molecole, che si verifica anche quando viene riscaldata

Consigli e trucchi

Se esponi le bevande soggette a fermentazione, come il mosto, al riscaldamento, l'effetto aumenterà.


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