Inizia il coltello dopo la forgiatura


L'acciaio di una lama di coltello viene riscaldato durante la forgiatura, che gli conferisce la sua durezza. L'estinzione in un bagno d'olio produce l'acciaio temprato della lama, che non è ancora utilizzabile. L'elevata fragilità e le tensioni interne devono essere eliminate da un riscaldamento dosato e uniforme all'avvio.

Raffreddamento controllato e controllato

I materiali duri, che vengono portati in uno stato di lavorazione malleabile mediante riscaldamento, non sono pronti per l'uso dopo il raffreddamento. Nel caso del vetro e dei metalli, durante il processo di raffreddamento si verificano tensioni e reazioni chimico-fisiche che portano a fragilità e sensibilità alla rottura. Il riscaldamento controllato nella fase di raffreddamento previene o neutralizza questi processi.

Nel corpo in vetro soffiato, è necessario il raffreddamento graduale in un forno di polimerizzazione. Le lame in acciaio Messer vengono anche dosate in un forno. Questo rinvenimento dovrebbe iniziare immediatamente dopo la tempra. Il riscaldamento completo è la condizione all'avviamento per "calmare" le molecole del materiale. La durezza della lama diminuisce, cosa che dovrebbe essere presa in considerazione quando si sceglie l'acciaio o la lega.

È così che funziona la tempra

Il coltello caldo, appena spremuto in un bagno d'olio, viene trasportato senza indugio nel forno di tempra. Come forno, in linea di principio, qualsiasi tipo di forno in questione, in cui può essere generata una temperatura mirata e controllabile. Se questo controllo della temperatura è possibile, è possibile utilizzare un fuoco di fucina per l'avvio.
La lama del coltello viene posta nel forno o nel fuoco già preriscaldato. Prima di ciò, il cosiddetto strato di scala risultante dal processo di forgiatura e tempra deve essere rimosso grossolanamente con carta smeriglio di granulometria da 120 a 200. Il bianco del coltello è posto su una base con il minor numero possibile di punti di supporto. La stufa deve fornire calore superiore e inferiore nella stessa misura.

Controlla il processo

In media, l'avvio di una lama di coltello richiede da una a due ore. Come temperatura di riferimento è possibile selezionare 200 gradi Celsius. L'osservazione dello sviluppo del colore dell'acciaio viene utilizzata per controllare e opzionalmente riaggiustare la temperatura. Ideale è giallo paglierino a giallo dorato. Se il colore si scurisce, la temperatura deve essere abbassata. I soliti acciai per coltelli si muovono nell'intervallo di temperatura di rinvenimento compreso tra 160 e 230 gradi Celsius.

Consigli e trucchi

Se si utilizza acciaio resistente alla corrosione e resistente alla corrosione, per il rinvenimento potrebbero essere necessarie temperature fino a 500 gradi Celsius.


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