Congelare deliberatamente o accidentalmente la bottiglia di plastica


Una bottiglia di plastica forma un contenitore chiuso dove il liquido contenuto può congelare. Come la maggior parte dei liquidi si espandono quando congelati, creano pressione in una bottiglia piena. "Fa esplodere" la parte più debole della bottiglia, il coperchio. Questo è sufficiente per la riduzione della pressione e si verifica quando le bottiglie non riempite completamente quasi mai.

I fulmini sono più comuni delle bottiglie di plastica rotte

Il congelamento mirato o accidentale di una bottiglia di plastica è un'esplosione o addirittura esplode poiché le bottiglie di vetro sono quasi impossibili. L'acqua si espande di circa il dieci percento quando si trasforma in ghiaccio. Questo aumento è "intercettato" da quasi tutte le materie plastiche grazie alla loro elasticità, anche se completamente riempite.

Ancora e ancora messaggi "ossessionanti" dai media che una bottiglia di plastica esplose o scoppiò. Tenendo conto del numero infinito di bottiglie di plastica in circolazione, questi casi sono eccezioni nel range di migliaia. Inoltre, a differenza delle bottiglie di vetro, ad esempio, nel settore della ristorazione vengono spesso utilizzate bottiglie di plastica per lo stoccaggio di alimenti liquidi e bevande.

Proprietà della bottiglia vantaggiose per il congelamento mirato

Le bottiglie di plastica sono deformate dal volume crescente del loro contenuto. Questa deformazione può essere quasi completamente impedita da una riserva di volume tra un quinto e un quarto del volume interno totale. Nessuna deformazione si verifica durante il congelamento, se la rigidità del materiale è sufficiente a causa dello spessore della parete corrispondente.

Se le bottiglie di plastica devono essere utilizzate specificamente per il congelamento, le seguenti proprietà e requisiti sono utili:

  • Elevata rigidità del materiale
  • Congelare la bottiglia esternamente
  • Chiusura o coperchio con guarnizione in gomma
  • Riempi il contenuto fino a un massimo di quattro quinti
  • Utilizzare prodotti contrassegnati con "alimenti sicuri"
  • Utilizzare prodotti etichettati come "a prova di congelamento"
  • Se possibile, utilizzare bottiglie in PET prive di plastificanti
  • Lasciare raffreddare le bottiglie prima di congelare il contenuto caldo
  • Nessun liquido o umidità nella zona della vite e filo della chiusura
  • I liquidi gassosi aumentano la dimensione del congelamento e possono essere "fusi" da una "riserva di volume" maggiore di circa un quarto
  • L'anidride carbonica "sfugge" durante il congelamento, simile allo scuotimento, dalla bevanda e non ritorna dopo lo scongelamento

Consigli e trucchi

Se si vuole essere sicuri, è possibile scegliere le bottiglie di plastica sterilizzabili e quindi sterilizzabili per il congelamento. Bottiglie di questo tipo sono offerte nelle forniture per il latte materno e nelle forniture scientifiche di laboratorio.


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