La padella in acciaio inossidabile sta bruciando? Questo non deve essere!


Se hai problemi con una pentola grande, forse costosa, in acciaio inossidabile, questo può essere dovuto alla pulizia esagerata. Ci sono alcuni piccoli trucchi che impediscono quasi completamente la combustione nella padella in acciaio inossidabile. Come puoi facilmente arrostire anche le uova strapazzate con una padella in acciaio inossidabile, ti mostriamo proprio qui nei trucchi.

Errore durante il lavaggio dei piatti

Prima di utilizzarlo per la prima volta, lavare le pentole una volta con acqua calda. Sul sapone per i piatti, ma dovresti già farne a meno ora. È importante quindi sciacquare la pentola con acqua fredda e asciugarla accuratamente con un panno per stoviglie privo di lanugine.

Non lavare, non pulire

Durante i primi usi, può ancora accadere che il cibo brucia qualcosa. Tuttavia, non dovresti lavare le padelle. Ancora peggio è la lavastoviglie per la superficie. Per quanto strano, dovresti mettere un po 'di olio nella padella invece del detersivo per i piatti.

Quindi, imposta brevemente la padella sul fornello caldo e attendi un momento, fino a quando gli avanzi bruciati sono facili da risolvere. Lo sporco grossolano può quindi essere sollevato con un tornitore per arrostire. Lo sporco rimanente viene rimosso dalla padella con della carta da cucina. Se la padella è molto sporca o bruciata in particolare, è sufficiente ripetere nuovamente la procedura.

Oli per farlo scivolare

Non devi mettere molto olio nella padella, il cibo non dovrebbe nuotare. Ma l'olio dovrebbe essere resistente al calore e riscaldato correttamente prima che il cibo fritto entri nella padella. Quindi non dovresti agitarti immediatamente, ma qualcosa era. Il cibo fritto si dissolve spesso dopo un breve tempo di cottura quasi da solo. In generale non dovresti mescolare troppo in una padella di acciaio inossidabile e aspettare un po 'con il giro.

  • non lavare con detergente
  • pulire solo con carta da cucina
  • non in lavastoviglie
  • Spennellare con olio prima di friggere
  • Non girare il cibo troppo presto

Consigli e trucchi

Con una padella in acciaio inossidabile, non è veramente necessario bruciare nella padella correttamente. Ma con un po 'di olio e bucce di patate, anche una padella in acciaio inossidabile può essere sensibilmente bruciata. Tuttavia, la padella non deve più essere lavata via dopo. Inoltre, l'effetto perde molto più velocemente in una padella in acciaio inossidabile rispetto a una padella in acciaio. Quindi questa procedura deve essere eseguita nuovamente.


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