Quando pulisci le posate, il tempo è cruciale

La regola più importante per la corretta pulizia delle posate è il tempo. Ogni posata di tutti i gradi tollera residui alimentari duraturi e umidità cattiva. La pulizia tempestiva e l'asciugatura dopo l'uso conferiscono a ciascuna posata molto meglio e più a lungo. La pulizia richiede solo pochi minuti.

Rimuovere immediatamente le sostanze aggressive

Oltre allo sporco acuto delle posate, gli effetti tipici più permanenti sono l'appannamento, la colorazione e la perdita di lucentezza. Quasi tutti gli alimenti contengono sostanze a cui reagiscono metallo o acciaio.

Tutti gli alimenti con acido di frutta potenzialmente attaccano le posate. Le proteine ​​di uova e pesce possono causare scolorimento o ossidazione. Si dovrebbe evitare un deposito più lungo di alcune ore nello stato di sporco. Pre-risciacquo con acqua calda e trasparente consente uno scorrimento più lungo senza danni della pulizia.

Mix di metallo e effetti per lavastoviglie

Un fattore spesso sottovalutato è l'interazione tra metalli diversi. Durante la pulizia in lavastoviglie, le posate realizzate con diversi tipi di acciaio devono essere miscelate solo se si tratta di una lega corrispondente. Per le differenze, le interazioni chimiche e fisiche causano una decolorazione molto difficile da pulire.

Un ambiente umido, tipicamente presente in lavastoviglie immediatamente dopo il lavaggio, accelera la messa in servizio. La lavastoviglie deve essere aperta almeno immediatamente e ventilata mediante condensa. Migliore è la rimozione immediata delle posate e l'asciugatura mediante lucidatura.

Breve pulizia e protezione dei coltelli

In quasi tutti i casi il risciacquo è sufficiente sotto acqua calda pulita. I detergenti per lavastoviglie convenzionali risolvono anche i residui di grasso e decompongono le incrostazioni incipiente. Nella lavastoviglie, il dosaggio e il livello di detersivo, brillantante e sale di risciacquo devono essere controllati regolarmente e se necessario corretti.

È particolarmente importante quando si puliscono i coltelli per mantenere la nitidezza della lama. Pertanto, durante la pulizia, evitare qualsiasi movimento non eseguito dallo specchio della lama verso il tagliente. Qualsiasi contromovimento, ad esempio con una spugna, può danneggiare il taglio della lama.

Consigli e trucchi

I rimedi casalinghi per posate d'argento, consigliati in molti luoghi e online, funzionano anche più o meno con le posate in acciaio inossidabile. Prova i diversi rimedi per acciaio appannato e annerito.

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